ข้อมูลเกี่ยวกับองค์กร
บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชัน จำกัด (มหาชน) หรือ Central Retail เป็นผู้นำด้านธุรกิจค้าปลีกและบริการในประเทศไทยและระดับสากล โดยมีเครือข่ายครอบคลุมทั้งในประเทศอิตาลีและเวียดนาม เราดำเนินธุรกิจผ่านแพลตฟอร์ม Omni-channel ที่ทันสมัยที่สุด โดยรวบรวมแบรนด์ชั้นนำในหลากหลายกลุ่มสินค้า เช่น แฟชั่น อาหาร และอสังหาริมทรัพย์ หัวใจสำคัญของความสำเร็จของเราคือความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์นวัตกรรมและยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลาง เพื่อส่งมอบประสบการณ์การช้อปปิ้งที่ดีที่สุดตลอดระยะเวลากว่า 70 ปีที่ผ่านมา
รายละเอียดและหน้าที่ความรับผิดชอบ
ตำแหน่ง ผู้จัดการแผนกประกอบอาหาร ประจำสาขาโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ มุกดาหาร จะต้องรับผิดชอบการบริหารจัดการงานในส่วนของแผนกอาหารอย่างครบวงจร โดยมีรายละเอียดงานดังนี้:
- การบริหารจัดการปฏิบัติงาน: วางแผนและควบคุมดูแลกระบวนการเตรียมและประกอบอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ความสะอาด และสุขอนามัย (Food Safety) ของบริษัทฯ อย่างเคร่งครัด
- การสร้างยอดขายและผลกำไร: วิเคราะห์เป้าหมายการขายประจำเดือน นำเสนอโปรโมชั่น และบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบเพื่อลดการสูญเสีย (Waste Management) และเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่แผนก
- การบริหารจัดการสต็อกสินค้า: ตรวจสอบการสั่งซื้อวัตถุดิบ การจัดเก็บสินค้า และการตรวจนับสต็อกให้มีความถูกต้องและเพียงพอต่อการจำหน่าย
- การบริหารทีมงาน: ดูแลพนักงานในสังกัด รวมถึงการสอนงาน (Coaching) การจัดตารางเวลาทำงาน และการสร้างขวัญและกำลังใจให้กับทีมงานเพื่อให้การบริการลูกค้าเป็นไปอย่างยอดเยี่ยม
- มาตรฐานความพึงพอใจลูกค้า: ตรวจสอบความเรียบร้อยของสินค้าและการให้บริการ เพื่อสร้างความประทับใจและตอบสนองความต้องการของผู้ใช้บริการภายในห้างสรรพสินค้า
คุณสมบัติของผู้สมัคร
- วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาคหกรรมศาสตร์, การจัดการโรงแรม, บริหารธุรกิจ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ในตำแหน่งระดับบริหารจัดการ (Supervisor/Manager) ในธุรกิจอาหารหรือค้าปลีกอย่างน้อย 2-3 ปี
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบงานในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือส่วนงาน Food Retail จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีทักษะความเป็นผู้นำที่เข้มแข็ง สามารถสื่อสารและประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความละเอียดรอบคอบ มีใจรักงานบริการ และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
- สามารถปฏิบัติงานเป็นกะตามเวลาเปิด-ปิดของห้างสรรพสินค้าได้
สวัสดิการและผลตอบแทน
บริษัทฯ มอบสวัสดิการที่หลากหลายและครอบคลุมเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของพนักงาน ดังนี้:
- ค่ารักษาพยาบาล: วงเงินรวม 40,000 บาทต่อปี (รวมค่าทำฟัน 2,000 บาท)
- เงินช่วยเหลือและเงินเพิ่ม: เงินช่วยเหลือกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ, โบนัสประจำปี และการปรับฐานเงินเดือนประจำปี
- การคุ้มครอง: ประกันสังคม, ประกันชีวิต และประกันอุบัติเหตุ
- วันหยุดและวันลา: วันหยุดพักร้อนประจำปี และวันลากิจตามข้อกำหนดของบริษัทฯ
- สิทธิพิเศษพนักงาน: ส่วนลดในการซื้อสินค้าในเครือเซ็นทรัล รีเทล และเงินช่วยเหลือในกรณีต่างๆ เช่น งานสมรส หรือการฌาปนกิจ
- โอกาสเติบโต: หลักสูตรการอบรมเพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพและโอกาสในการเลื่อนตำแหน่งในระดับบริหาร