พนักงานราชการทั่วไป ตำแหน่งคนครัว

ข้อมูลเกี่ยวกับองค์กร/หน่วยงาน

โรงเรียนนายร้อยตำรวจ (Royal Police Cadet Academy - RPCA) เป็นสถาบันการศึกษาหลักที่ทรงเกียรติในสังกัดสำนักงานตำรวจแห่งชาติ มีภารกิจสำคัญในการผลิตนายตำรวจชั้นสัญญาบัตรเพื่อรับใช้ประชาชนและประเทศชาติ สถาบันตั้งอยู่ที่อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม บนพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมแก่การเรียนรู้และฝึกฝน นอกเหนือจากความเป็นเลิศทางวิชาการและการฝึกยุทธวิธีแล้ว การดูแลด้านสวัสดิการและโภชนาการให้แก่เหล่านักเรียนนายร้อยและบุคลากรในสถาบันถือเป็นหัวใจสำคัญ โรงเรียนนายร้อยตำรวจจึงเปิดรับสมัครบุคคลที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารเพื่อเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนภารกิจด้านโภชนาการของสถาบันให้เป็นไปตามมาตรฐาน

รายละเอียดและหน้าที่ความรับผิดชอบ

ตำแหน่งคนครัวมีบทบาทสำคัญในการบริหารจัดการโรงครัวและเตรียมอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีโภชนาการครบถ้วน โดยมีขอบข่ายงานดังนี้:

• การจัดเตรียมวัตถุดิบ: รับผิดชอบการคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ การล้าง ทำความสะอาด และเตรียมส่วนผสมต่างๆ ให้พร้อมสำหรับการปรุงอาหารในปริมาณที่เพียงพอต่อจำนวนบุคลากร
• การปรุงอาหาร: ดำเนินการปรุงอาหารตามเมนูที่ได้รับมอบหมาย โดยเน้นความสะอาด ถูกหลักอนามัย และรักษารสชาติให้เป็นมาตรฐานสม่ำเสมอ
• การจัดการด้านสุขาภิบาล: ดูแลความสะอาดเรียบร้อยของเครื่องครัว ภาชนะ อุปกรณ์ต่างๆ รวมถึงรักษาความสะอาดภายในบริเวณโรงครัวและห้องอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร
• การจัดการคลังพัสดุ: ตรวจสอบและจัดเก็บเครื่องปรุงและอาหารแห้งอย่างเป็นระบบ เพื่อป้องกันการเน่าเสียหรือความสิ้นเปลืองของทรัพยากร
• งานสนับสนุนอื่นๆ: ปฏิบัติหน้าที่อื่นๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย เพื่อให้การดำเนินงานของฝ่ายสนับสนุนการเรียนการสอนและการฝึกดำเนินไปอย่างราบรื่น

คุณสมบัติของผู้สมัคร

โรงเรียนนายร้อยตำรวจแสวงหาบุคคลที่มีความรับผิดชอบสูงและมีระเบียบวินัย โดยมีเกณฑ์การพิจารณาดังนี้:

• สัญชาติ: ต้องมีสัญชาติไทย (โดยการเกิด)
• อายุ: มีอายุไม่ต่ำกว่า 20 ปีบริบูรณ์ และไม่เกิน 60 ปีบริบูรณ์
• ระดับการศึกษา: วุฒิการศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) หรือ มัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) โดยหากมีความเชี่ยวชาญด้านคหกรรมหรือโภชนาการจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• สถานะทางทหาร: สำหรับเพศชาย ต้องผ่านการเกณฑ์ทหารแล้ว (มีใบ สด.43 หรือ สด.8)
• คุณสมบัติเฉพาะ: ไม่เป็นผู้มีร่างกายทุพพลภาพ หรือมีโรคติดต่อร้ายแรงอันเป็นอุปสรรคต่อการทำงานในส่วนของโรงครัว
• ประวัติความประพฤติ: ไม่มีประวัติอาชญากรรม ไม่เคยได้รับโทษจำคุก และไม่อยู่ในระหว่างถูกสั่งพักราชการ

สวัสดิการและผลตอบแทน

ผู้ที่ได้รับการคัดเลือกจะเข้าบรรจุเป็นพนักงานราชการทั่วไป ซึ่งมีความมั่นคงและมีสิทธิประโยชน์ต่างๆ ดังนี้:

• เงินเดือน: ผู้จบวุฒิ ปวช. จะได้รับอัตราเงินเดือน 13,660 บาท และผู้จบวุฒิ ม.6 จะได้รับอัตราเงินเดือน 12,630 บาท
• สิทธิประโยชน์: สิทธิประกันสังคมตามข้อกำหนดของสำนักงานประกันสังคม
• การลา: สิทธิการลาพักร้อน ลากิจ และลาป่วย ตามระเบียบพนักงานราชการของรัฐ
• ความก้าวหน้า: โอกาสในการปฏิบัติงานในสถาบันตำรวจที่มีชื่อเสียง พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกในพื้นที่ปฏิบัติงานที่อำเภอสามพราน